Quoi de mieux qu’un smoothie pour profiter des bienfaits des fruits et légumes. En effet, nous sommes nombreux à profiter en été de cette boisson à base de fruits, de glaçons et de lait (ou de yaourt). Mais comment bien la préparer ? Quel appareil à smoothie choisir pour être sûr de se régaler à chaque gorgée ?
Voici les 3 appareils à smoothies que nous avons sélectionné pour vous dans notre guide d’achat :
- le plus complet : Amzchef
- l’appareil nomade / portable : H.Koenig blender portable
- l’appareil avec le plus d’accessoires intéressants : Russel Hobbs multifonctions
Quel est le meilleur appareil à smoothie ?
Tableau comparatif des appareils à smoothie
Pour faire un bon smoothie rien de mieux qu’une machine destinée à réaliser ces boissons. Pour vous faire gagner du temps nous avons fait un comparatif de plusieurs blenders et nous avons sélectionné 3 appareils à smoothies qui ont été testés et sont de grande qualité.
- contenance de 2L
- puissance de 2000W
- 8 vitesses
- fonction glace pilée
- capacité de 570 ml
- puissance de 300W
- compact et léger
- très simple d'utilisation
- 5 bols (2 grands et 3 petits)
- puissance de 700W
- blender polyvalent
- bon rapport qualité - prix
Amazchef - le blender spécial smoothie
Description : cet appareil peut tout faire. Il est d’une solidité et d’une puissance qui témoignent de sa grande qualité. Il est vraiment parfait pour les familles car il a une grande contenance. Ses 8 lames en acier inoxydables peuvent tout hacher et tout broyer. En effet, qu’il s’agisse de fruits et légumes, de glaçons, de noix ou même de chocolat rien ne lui résiste.
Que vous soyez fan de smoothies, de milkshakes, de jus de fruits ou même de sauces, le blender Amazchef vous permettra de tout réaliser en un temps record.
Avantages du blender Amazchef
- Un appareil ultra puissant, capable de tout mixer en un temps record
- Une grande capacité de 2 litres parfaite pour les familles
- 8 vitesses et 4 préréglages dont un spécial « smoothies »
- facile à laver
- hyper stable grâce à ses pieds ventousés
- une jarre garantie sans BPA
Inconvénients du blender Amazchef
- malgré une technologie sensée diminuer le bruit qu’il fait, il reste un peu bruyant
- il est lourd et difficilement transportable, ce n’est pas un blender portable
H.Koenig - le blender portable ultra compact
Description : cet appareil à smoothie est idéal pour les personnes qui recherchent un appareil compact et facilement transportable. En effet, le blender H Koenig SMOO9 est un mini blender. Cela signifie que le bol dans lequel vous mettez vos fruits et légumes se transforme en gourde que l’on peut emmener au sport ou au bureau. Personnellement nous adorons avoir au travail avec nous une pomme, une banane, quelques bouts d’ananas et une poire pour être capable de se préparer de délicieux smoothies bien frais.
Sa taille est de 570ml ce qui le rend suffisamment léger pour les personnes souhaitant profiter de boissons détox, énergisantes et saines absolument partout.
Avantages du blender portable SMOO9
- ultra compact et pratique, il permet de déguster son smoothie partout
- sa puissance de 300 W est acceptable. Elle permet de mixer fruits, légumes, herbes et épices.
- l’appareil est livré avec 2 bouteilles
- ne prend pas de place
- ce blender à smoothies (et autres recettes : pancakes, jus etc..) se lave facilement à la main
Inconvénients du mini blender SMOO9
- Il est relativement bruyant malgré sa petite taille
- il n’est pas livré avec un livre recettes, dommage.
Russel Hobbs - l'appareil à smoothie multifonctions
Description : Russel Hobbs propose ici un appareil à smoothie hyper polyvalent. Sa puissance de 700W permet d’envisager de nombreuses recettes et ses innombrables accessoires sont très utiles. Cela inclue notamment :
- 5 bols (3 grands et 2 petits)
- 3 couvercles destinés à conserver vos préparations et les transporter facilement
- 2 anneaux pour transformer les bols en gobelets ou en verres à boire.
Avantages de l’appareil à smoothie Russel Hobbs
- une puissance acceptable qui lui permet de préparer beaucoup de recettes et de faire bien ressortir la saveur des fruits
- une grande quantité d’accessoires qui permettent de transformer les bols en gobelets notamment
- un lavage facilité par le fait que toutes les pièces passent au lave-vaisselle.
- Un appareil ultra polyvalent qui peut être utilisé comme moulin et comme blender
Inconvénients de l’appareil à smoothie Russel Hobbs
- beaucoup de pièces à manier, cela peut sembler un poil compliqué
Comment choisir son appareil à smoothie ?
La puissance : un critère indispensable
Il s’agit du premier point à étudier. La puissance d’un appareil à smoothie est exprimée en Watts. Plus l’appareil dispose de Watts plus le moteur sera performant pour faire tourner les lames et donc pour broyer les aliments.
Notre conseil est d’envisager une puissance minimale pour votre appareil de 300Watts. En dessous, vous risquez de ne pas avoir une efficacité de broyage suffisante pour hacher des fruits congelés par exemple.
Certains blenders professionnels comme les blenders Vitamix, ont une puissance qui peut aller au delà de 2000 Watts. Cela permet de réaliser de multiples recettes.
Cependant gardez en tête que la puissance seule ne permet pas un mixage de grande qualité. En effet, il faut également des lames et un design du bol qui permettent au blender d’exprimer son plein potentiel lors de la réalisation de vos smoothies.
La qualité des matériaux
Qu’il s’agisse de préparer des soupes, des sauces ou des smoothies un bon appareil est un appareil efficace et qui dure dans le temps. Pour cela, votre appareil à smoothie devra disposer de matériaux de qualité.
Concernant le bol, en général vous trouverez des appareils conçues en verre ou en plastique. Les appareils en plastiques sont souvent moins chers à l’achat mais auront potentiellement plus de mal à tenir sur la durée. De plus, au moment de votre achat pensez bien à prendre un appareil à smoothie sans BPA afin de vous assurez que le plastique est bien traité pour l’alimentation.
Notre recommandation est plutôt de choisir des appareils en verre. Ils sont plus résistants et plus facile à nettoyer.
Concernant les lames, il vous faut des lames en acier inoxydables. Le nombre de lames importe relativement peu mais le matériau (acier donc) est vraiment clé. En effet, c’est le matériau qui apportera la robustesse nécessaire au hachage et au mixage de vos fruits et légumes.
La capacité de l'appareil
Concernant ce critère il faut prendre en compte deux aspects :
- premièrement le nombre de personnes qui compose votre foyer
- deuxième, l’utilisation que vous allez avoir de votre appareil
Ces deux critères sont primordiaux dans le choix de votre appareil à smoothie. En effet, celui-ci doit avoir une contenance de cuve suffisamment importante pour convenir à tout le monde.
Notre conseil : comptez environ 300 ml de contenance par personne à servir. Ainsi, si vous êtes une famille de 3 personnes et qu’il faut préparer des smoothies pour tout le monde , un appareil d’une contenance de 900 ml devrait suffire.
Attention toutefois, si vous souhaitez privilégier l’aspect ultra-compact et « portable » il vous faudra plutôt vous tourner vers des blenders mini dont la contenance du bol dépasse rarement les 500 ml.
Les fonctionnalités et options supplémentaires
Le fonctionnement des blenders est souvent le même. Cependant, certaines fonctionnalités ou options peuvent se relever être assez utile :
- une option « pulse ». A l’instar des blenders qui disposent d’une technologie cyclonique, les blenders qui possèdent d’un mode pulse sont souvent des blenders de grande qualité car permettant de broyer facilement les aliments.
- un port USB. Certains blenders portables fonctionnent avec un port USB. Attention toutefois, s’ils sont très appréciés car permettent une utilisation nomade, ils sont souvent moins performants que les blenders classiques.
- des gobelets de différentes tailles. C’est notamment le cas du blender Russel Hobbs que nous vous avons présenté.
- des blenders qui se transforment en gourde. Très très utile pour emporter vos smoothies au pique-nique ou juste au bureau
- la capacité de chauffer les aliments. Certains mixeurs sont appelés blenders cuiseurs ou blenders chauffants de part leur capacité non seulement à hacher les aliments mais à les chauffer également. Parfait pour réaliser de délicieuses soupes en hiver.
Qu'est ce qu'un smoothie et comment faire de bons smoothies ?
Un smoothie n'est pas un jus de fruits
Un smoothie est avant tout une préparation à base de fruits ou de légumes qui sont mixés. On ajoute souvent des glaçons, du lait ou du yaourt à ce mélange pour obtenir la consistance et la température souhaitée. Cette consistance doit être « smooth », onctueuse en anglais, qui a d’ailleurs donné le nom au mot smoothie.
Le jus de fruit, même fait-maison, ne provient pas d’un mixage des aliments mais d’un pressage des fruits. Le plus simple étant de presser des agrumes. Cela amène bien souvent à une séparation de la pulpe et du jus. Faire un jus de fruits n’est donc pas exactement la même chose que faire un smoothie. Pour faire un jus de fruits on conseille en général de se munir d’un extracteur de jus. A savoir toutefois qu’un blender ou un mixeur vous permettra de faire d’autres choses que des smoothies lorsqu’un extracteur de jus sera spécialisé dans le jus de fruits et le jus de légumes.
Comment réaliser un bon smoothie ?
Rien de plus simple. Voici les prérequis pour vous aider à préparer un smoothie réussi à chaque fois.
1/ Il faut d’abord acheter un bon appareil qui saura transformer vos aliments en liquide onctueux
2/ Il vous faut ensuite choisir de bons fruits frais (bananes, carottes, fruits rouges, mangue, fraises, pommes, poires..), si possibles de saison afin qu’ils soient au maximum gorgés de soleil et donc de sucres.
3/ trouvez une bonne recette. Notre avis là dessus est simple, un bon smoothie doit comporter plusieurs fruits différents et forcément un peu de lait ou de yaourt pour qu’il soit onctueux à souhait. Pensez également à éplucher vos fruits ou légumes car la peau, si elle est source de nutriments, peu venir troubler la texture du smoothie si certains morceaux ne sont pas bien mixés.
Questions fréquentes à propos des appareils à smoothies
Pourquoi utiliser une machine à faire des smoothies ?
Un appareil à smoothie est bien souvent un appareil qui vous fera gagner du temps et sera très simple d’utilisation. Parfois, avec certains appareils vous n’avez même pas à pré-couper vos fruits, il suffit juste de les mettre dans votre appareil et votre smoothie sera prêt en quelques secondes.
De plus, un appareil à smoothie vous permettra de manger davantage de fruits et légumes. Carotte, betterave, cèleri, banane, fraise, mangue, pomme.. ces aliments n’auront plus aucun secret pour vous. C’est vraiment l’occasion de faire le plein de vitamines et de nutriments. Les blenders sont des appareils qui permettent de préparer des jus de fruits, des soupes et des smoothies, autant de préparations idéales pour faire le plein d’aliments frais et naturels. Il est temps de dire stop aux produits transformés, et d’opter pour un régime alimentaire sain, sans conservateur ni sucres ajoutés.
Quelle est la différence entre un Milk-shake et un smoothie ?
Les ingrédients ainsi que la texture ne sont pas les mêmes. Le smoothie est une boisson liquide préparées avant tout avec des fruits et des légumes auxquels on peut rajouter un peu de lait ou de yaourt pour accentuer l’aspect onctueux.
En revanche, les milk-shakes sont des boissons obtenues en mélangeant du sirop du lait et de la glace. Ainsi, les milk-shakes sont froids et sont agrémentés d’arômes sucrés comme le chocolat, le caramel, le sirop de fruits etc.. Le milkshake sont en général également plus épais que les smoothies.
Cependant, les machines pour préparer les smoothies et les machines pour préparer les milkshakes sont les mêmes.
Quel est le plus sain entre un milkshake et un smoothie ?
Les smoothies sont riches en glucides et pauvres en graisses car ils ne contiennent pas beaucoup de produits laitiers. De plus, on rajoute rarement du caramel ou du chocolat aux smoothies, ce qui leur permet de ne pas exploser leur apport en calories. Il est ainsi généralement admis que les smoothies sont plus sains que les milkshakes car leurs principaux éléments sont les fruits et les légumes. Vous pouvez également ajouter de l’avoine et des céréales dans le smoothie pour augmenter leur valeur nutritive ou bien de l’extrait de vanille pour apporter un côté « dessert » à votre boisson.
Quand boire un smoothie ?
Durant la matinée. Le meilleur moment pour prendre un smoothie est vraiment le matin. Si vous faites du sport, prévoyez de prendre votre smoothie soit au moins une heure avant votre séance d’entraînement, soit directement après votre séance. L’énergie et les vitamines contenues dans votre smoothie alimenteront votre journée.
Est-ce que les smoothies font grossir ?
Le sucre est diabolisé par de nombreux gourous de la santé de nos jours. Il ne fait aucun doute que les sucres raffinés et les aliments transformés ne sont pas très bons pour la santé.
Mais qu’en est-il des sucres naturels issus d’aliments sains, comme ceux que l’on trouvent dans les fruits ? Le fait de boire un smoothie aux fruits par jour vous fera-t-il grossir ?
La réponse : probablement pas. Surtout qu’un smoothie peut bien remplacer le fait de se faire un goûter ou de manger des desserts après le repas.
À moins que les smoothies aux fruits ne vous fassent dépasser votre apport énergétique quotidien, il est peu probable que ceux-ci alimentent un vrai prise de poids. Pour une personne standard, un smoothie aux fruits peut faire partie d’un plan de repas équilibré et nutritif.
Quelle quantité de smoothie boire par jour ?
De notre humble avis, voire un smoothie par jour est tout à fait convenable. Cela correspond à environ 2-3 gros fruits complets. Il faut donc viser maximum 0,5 litre de smoothie par jour. Attention à ne pas ajouter de sucre ou d’aliments trop caloriques (miel, avoine, noix..) sous peine d’alourdir l’apport calorique de votre boisson.
En somme, un smoothie par jour, sans sucres ajoutés.
Dernière modification effectuée le 16 septembre 2022 par Marc
